Receitas de Natal - Lombo recheado com ameixas ao vinho tinto - Ceia de Natal

Uma dica de receita para sua noite de natal, para a ceia de natal, Receita de Lombo recheado com ameixas ao vinho tinto, hummm, já deu até água na boca, imagina esse prato na sua ceia de natal? A ceia natalina para a religião católica esta ligada diretamente à última ceia de Cristo. Porém, segundo a literatura a Ceia de Natal tem origem no antigo costume europeu de deixar as portas das casas abertas no dia de Natal para receber viajantes e peregrinos, para a grande confraternização universal desta data tão significativa para os cristãos.

Para a ocasião era preparada bastante comida, composta por diversos pratos. Essa tradição correu mundo e, em cada lugar foi adaptada as particularidades local como, por exemplo, a adição do peru na ceia que é tradição americana, porém que logo passou a fazer parte dos costumes de outros países como o Brasil. Aqui o chef de cozinha Chico Ferreira da Romã Produções Gastronômicas ensina a preparar um delicioso lombo recheado com ameixas ao molho de vinho tinto, que é ideal para servir na ceia de natal. Veja também: Dicas e receitas para a Ceia de Natal - Janta de Natal.

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